给黄巢拉练挑点刺

石宽

当天前站来回复一下：
1，晚饭问题。菜只有一个黄灏已经解释清楚原因，量不够是因为和店家没有协调好，店家也缺少经验。另外问题还有再次去盛菜时分配不均。下次注意向店家强调菜量；盛菜应向每桌说好，吃完了自己去盛，每次盛菜主席团控制盛菜量，少量多次，尽量做到分配均匀；下次注意餐具数目问题。
2，被子问题。前站疏忽，分配住宿时只考虑了床位，没有考虑被子是否均匀。下次注意做到被子和床位同时均匀分布，沙发应该对起来睡，否则一个沙发睡一个人就要用一床被子。
3，早饭问题。前站和店家沟通不足，店家经验不到位。6点做饭还是太晚了，而且这家店是柴火烧的，更慢。下次注意强调早饭 是打卤面。。做饭时间也要提前，5点不算早。