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标题: 要想抓住她的心，首先抓住她的胃 [打印本页]

作者: 庄奎懋 时间: 2021-1-12 10:56
标题: 要想抓住她的心，首先抓住她的胃
本帖最后由庄奎懋于 2021-1-18 18:41 编辑

   放假了放假了，居家好男人上线了！作为一个实打实的钢铁暖男，各种骚话不会说，但是咱重在实处，干就完了。咱不会把未来媳妇哄得天花乱坠，也不能与老丈人喝的称兄道弟，那么怎样获取在未来老婆家里的地位呢？这时候掌握一手好厨艺可能是不二法门。要想抓住她的心，首先得抓住她的胃。这个寒假我确实没想到啥事干，就想为自己的将来打基础，在未来媳妇家里立住脚（别再跟我提没有女朋友这个事实，要不比划比划），我准备这个寒假潜心琢磨厨艺，在这个帖子中记录一些菜的做法和心得，也是为了保证自己的一日三餐记得吃。
   DAY1  1.11
   今天呢，第一次尝试做了一道清蒸鲈鱼，经过细细品尝，色香味俱全，是相当成功的。接下来我来介绍下食材和做法。
   食材：鲜活鲈鱼，葱，姜、食盐、料酒、生抽、食用油（原料特别简单）
   做法：原料简单，做法就比较困难了，上干货
               1.把鲈鱼清洗干净，一字刀在两面都来四下，然后用少量食盐和适量料酒倒在鱼身上，准备好姜片和葱叶，在鱼上均匀涂抹，约一分钟，保证去腥，然后就腌制十分钟，在五分钟时给鱼翻下面，保证均匀；
               2.腌制完成后，把葱姜以及料酒倒掉，并用新的姜片塞进一字刀和肚腔中，姜片要薄，不然蒸熟后视觉效果不是很好，两个葱根做底，然后把鱼放在上面，在蒸锅里大火蒸十分钟。建议先把水烧开，等鱼放进去后计时，谨记，十分钟，要不多不少。
               3.在蒸鱼的这十分钟里，我们来切葱丝和姜丝，要越细越好，没啥技巧，熟能生巧，多尝试几次。
               4.鱼蒸好后，出锅，把葱丝姜丝撒在上面，倒入适量生抽，浇上热油，这油越热越好，味道越香

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      DAY2 1.12
      在学校养成了不吃早餐的坏习惯，准备在这个寒假里改正改正，这不，一大早起来做早饭了。今日早上是鸡蛋面坨（我们这里是这样叫）
      食材：四个鸡蛋，两勺面粉、一根香肠，半袋牛奶，葱，盐
      做法：1.向四个公鸡蛋里撒点盐，面粉、切碎的葱花，切成丁的火腿肠都加进去，搅拌均匀
               2.热锅里多放些油，这样不会粘锅，小火，倒进锅里，均匀且少量，微熟即可停火，用余热把面坨加热熟，这样吃起来特别嫩（又是过个寒假胖十斤系列）
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朋友来的多，四个人搞了八个菜，有个人是大厨，我给他打下手，就不介绍菜的做法了，直接上图[attach]37790[/attach][attach]37791[/attach]
1.18几天不来，俺又来更新了。如今的我已经不再是刚开贴的那个我，当时的我学做饭就是为了学好做饭找到一个好老婆，现在呢，找到了，嘿嘿嘿。所以呢，目的发生了根本性的改变，现在的目的也很简单，就是为了学好厨艺将来给亦骁做饭吃，把她给喂胖，争取做到在一起一年胖五斤，胖太多她该不愿意了。这几天因为我爸妈来了，轮不到我动手了，确实闲了很多。不过，现在改正态度，接着好好做饭吃。为了自己的胃，为了将来给亦骁做饭吃。总结一下这几天，也是做了很多菜，只不过大部分没有拍照。我做了鸡蛋炒芸豆，鸡蛋炒辣椒，鸡蛋炒番茄，蛋炒饭（这点得改，不能全部跟鸡蛋有关），还做了蘑菇，这个是之前没做过的。做蘑菇重点是要知道在清洗蘑菇之后，蘑菇中有很多的水分，所以做这个菜的时候不能加水，仅仅依靠蘑菇中的水分就可以了。蘑菇炒肉还是很香的，大家可以尝试一下。今天就更新到这里吧，想吃狗粮的来找我，保证喂饱。

作者: 李官荣 时间: 2021-1-21 08:22
恭喜帽帽成功

作者: 张驰 时间: 2021-1-22 22:27
....

作者: 杨铮 时间: 2021-1-23 02:31
…我就只有饺子

作者: 李鹤林 时间: 2021-1-23 10:19
真香啊……
恭喜冒冒成功{:1_227:}

作者: 王子瑶 时间: 2021-1-31 10:33
有了npy之后帖子就没更过了

作者: 庄奎懋 时间: 2021-2-4 20:57
很抱歉，断更了，这几天我妈妈回来了，没有我动手的机会了（我懒），以后有机会接着更，做一个居家暖男

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